Bratwurst
Salsiccia mit Bergkäse
vom Albweideschwein
- handgemacht
- mit naturbelassenem Steinsalz
- Naturgewürze
8,90€
2,97€ / 100 g
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Produktinformation
Nur beste Stücke aus Hals und Schulter unserer Albweideschweine werden grob gewolft und mit Naturgewürzen, einer feinen Prise Knoblauch und kräftigem Bergkäse veredelt. Der würzige, leicht nussige Charakter des Käses verschmilzt beim Braten mit dem saftigen Fleisch und sorgt für ein unvergleichlich herzhaftes Aroma.
Ein rustikaler Bratwurstklassiker, der das Beste aus schwäbischer Handwerkskunst und italienischer Geschmacksfülle vereint.
Verzehrempfehlung
Die Bratwürste am besten ca. 30 Minuten vor dem Garen aus dem Kühlschrank nehmen, damit sie Raumtemperatur erreichen. Anschließend bei niedriger Hitze – auf dem Grill idealerweise indirekt – langsam anbraten und regelmäßig wenden. Zum Schluss bei leichter direkter Hitze goldbraun fertigbraten – so entfaltet sich das volle Aroma.
Herkunft
Hergestellt nach traditioneller Art – mit Fleisch von unseren Albweideschweinen aus regionaler Haltung.
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
vonSchelkle – Intentions 369 GmbH
Hermann-Berg-Str. 1
72336 Balingen
DE BW 77072 EG
Zutatenliste
Zutaten: Schweinefleisch und Speck, Gewürze u.a. SENF und SELLERIE, KÄSE, Kräuter , Naturdarm
Allergene: SENF und SELLERIE
Nährwerte
Nährwerte pro 100 g
| Brennwert kj | 1280 kJ |
|---|---|
| Brennwert kcal | 310 kcal |
| Fett | 27 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 10 g |
| Kohlenhydrate | 0,6 g |
| davon Zucker | < 0,5 g |
| Eiweiß | 17 g |
| Salz | 2,1 g |
Lagerung & Haltbarkeit
Lagerbedingungen:
Unsere Produkte werden für dich perfekt gereift und anschließend unmittelbar vor dem Versand schockgefrostet. So erreichen sie dich leicht angetaut – bereit für den sofortigen Genuss oder zum Einfrieren für später.
Mindesthaltbarkeit bei Versand:
2-5 Tage bei 0 bis +5°C
4 Monate bei – 18°C
Verzehrhinweis:
Produkt ist nicht zum Rohverzehr geeignet. Vor Verzehr durcherhitzen.
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Was macht den Unterschied?
Artgerecht
Handgemacht
Naturgereift
Seit 1851
Bei uns trifft echtes Metzgerhandwerk auf Verantwortung und Geschmack. Wir verarbeiten nur Fleisch aus artgerechter Haltung, setzen auf regionale Zutaten und verzichten bewusst auf Kompromisse – für ehrlichen Genuss, den man schmeckt.