Salami
Salame Rustico dell’Alb
die Rustikale mit italienischem Flair
- mit grobem Pfeffer
- 2 Monate Reifezeit
- Edelschimmelgereift
5,90€
7,38€ / 100 g
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Produktinformation
Für diese grob gewolfte Spezialität verwenden wir ausschließlich bestes Schulterfleisch. Verfeinert mit schwarzem Pfeffer, Naturgewürzen und langer Reifung.
Verzehrempfehlung
Unsere Salami wird in einer Aromaschutzverpackung geliefert, um Frische und Geschmack optimal zu bewahren.
Bitte öffne die Packung ca. 15 Minuten vor dem Verzehr. So lassen sich die Scheiben leichter voneinander lösen und die Salami kann ihr volles Aroma entfalten.
Herkunft
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
vonSchelkle – Intentions 369 GmbH
Hermann-Berg-Str. 1
72336 Balingen
DE BW 77072 EG
Zutatenliste
Zutaten: Schweinefleisch, Schweinespeck, naturbelassenes Steinsalz, Gewürze, Rohrzucker, Starterkulturen, Rauch
Nährwerte
Nährwerte pro 100 g
| Brennwert kj | 1720 kJ |
|---|---|
| Brennwert kcal | 415 kcal |
| Fett | 36 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 15 g |
| Kohlenhydrate | < 0,5 g |
| davon Zucker | < 0,5 g |
| Eiweiß | 23 g |
| Salz | 4,4 g |
Lagerung & Haltbarkeit
Ungeöffnet bei Lagerung bis +7 °C haltbar:
Mindestens 45 Tage ab Versanddatum
Nach dem Öffnen:
Innerhalb von 2–3 Tagen verzehren und gekühlt bei 0–5 °C aufbewahren
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Was macht den Unterschied?
Artgerecht
Handgemacht
Naturgereift
Seit 1851
Bei uns trifft echtes Metzgerhandwerk auf Verantwortung und Geschmack. Wir verarbeiten nur Fleisch aus artgerechter Haltung, setzen auf regionale Zutaten und verzichten bewusst auf Kompromisse – für ehrlichen Genuss, den man schmeckt.