Rohwürste
Chiliblütensalami
luftgetrocknet
- naturgereift
- handgemacht
- mit Paprika und Chili
6,90€
4,31€ / 100 g
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Produktinformation
Verzehrempfehlung
Für den vollen Genuss empfehlen wir, die Chiliblütensalami vor dem Verzehr bei Raumtemperatur etwas atmen zu lassen. So entfalten sich die feinen Aromen von Fleisch, Rauch, Paprika und Chili in ihrer ganzen Tiefe.
Herkunft
Hergestellt in traditioneller Handarbeit aus ausgesuchtem Fleisch aus unserer Region.
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
vonSchelkle – Intentions 369 GmbH
Hermann-Berg-Str. 1
72336 Balingen
DE BW 77072 EG
Zutatenliste
Zutaten: Schweinefleisch und Rindfleisch, Schweinespeck, Rohrzucker, naturbelassenes Steinsalz (Konservierungsstoff: Natriumnitrit), Gewürze, Naturdarm
Nährwerte
Nährwerte pro 100 g
| Brennwert kj | 1850 kJ |
|---|---|
| Brennwert kcal | 447 kcal |
| Fett | 38 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 15 g |
| Kohlenhydrate | < 0,5 g |
| davon Zucker | < 0,5 g |
| Eiweiß | 26 g |
| Salz | 4,2 g |
Lagerung & Haltbarkeit
Lagerung:
Unsere Rohwürste lassen sich ideal im Kühlschrank oder in kühlen, gut belüfteten Räumen wie dem Keller lagern – fern von direkter Sonneneinstrahlung.
Trotz ihrer langen Reifung liefern wir unsere Salamis bewusst saftig und weich aus. Wenn dir der Reifegrad beim Erhalt noch zu mild erscheint, hänge die Salami einfach ein paar Tage in der Küche oder im Keller auf – so entwickelt sie weiter an Biss und Aroma.
Haltbarkeit:
Ungeöffnet bei max. 10 °C mindestens haltbar bis: 45 Tage nach Versand.
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Was macht den Unterschied?
Artgerecht
Handgemacht
Naturgereift
Seit 1851
Bei uns trifft echtes Metzgerhandwerk auf Verantwortung und Geschmack. Wir verarbeiten nur Fleisch aus artgerechter Haltung, setzen auf regionale Zutaten und verzichten bewusst auf Kompromisse – für ehrlichen Genuss, den man schmeckt.