Skip to content
Boston Butt

Albweideschwein

Boston Butt

der BBQ Klassiker für echtes Pulled Pork

  • mit Schwarte
  • intensive Marmorierung
  • perfekte Fleischqualität

129,00€

2,58€ / 100 g

Clear

Heute bestellen & Lieferdatum wählen

Versand in Paperfloc Eco

Lieferung am gewünschten Tag

Produktinformation
Der Boston Butt – auch als Nacken mit Schulteranteil bekannt – ist ein echtes Highlight für Langzeitgaren und BBQ. Er stammt aus dem oberen Teil der Schulter und vereint intensive Marmorierung mit einem hohen Bindegewebsanteil, was ihn beim langsamen Garen besonders saftig, aromatisch und „pull-fähig“ macht.

Empfohlene Kerntemperatur: 92-95 °C

Ob im Smoker, im Ofen oder Sous-Vide – der Boston Butt ist wie gemacht für Pulled Pork, das beim Servieren fast von selbst zerfällt.

Herkunft

Geburt: Deutschland

Aufzucht: Baden Württemberg

Schlachtung: Baden Württemberg

Zerlegung: Baden Württemberg

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:

vonSchelkle – Intentions 369 GmbH

Hermann-Berg-Str. 1

72336 Balingen

DE BW 77072 EU

Lagerbedingungen:

Unsere Produkte werden für dich perfekt gereift und anschließend unmittelbar vor dem Versand schockgefrostet. So erreichen sie dich leicht angetaut – bereit für den sofortigen Genuss oder zum Einfrieren für später.

Mindesthaltbarkeit bei Versand:

2-5 Tage bei 0 bis +2°C

6 Monate bei – 18°C

Verzehrhinweis:

Produkt ist nicht zum Rohverzehr geeignet. Vor Verzehr durcherhitzen.

Das könnte dir auch gefallen

Unsere Super-frische Wunschlieferung

Heute bestellen & Lieferdatum wählen

Du suchst dir deine Lieblingsprodukte aus und fügst diese dem Warenkorb hinzu. Im Bestellvorgang kannst du dann deinen gewünschten Liefertag wählen.

Versand in Paperfloc Eco

Deine Ware wird tagesfrisch mit Paperfloc Eco ins Paket gepackt. Das Paket enthält spezielle Kühlelemente, damit deine Lieblingsprodukte gekühlt bei dir ankommen.

Lieferung am gewünschten Tag

An deinem gewünschten Liefertag erfolgt die Lieferung bis morgens um 12 Uhr. Du kannst die Ware dann gleich genießen oder auch nochmals aufbewahren.

Was macht den Unterschied?

Artgerecht

Handgemacht

Naturgereift

Seit 1851

Bei uns trifft echtes Metzgerhandwerk auf Verantwortung und Geschmack. Wir verarbeiten nur Fleisch aus artgerechter Haltung, setzen auf regionale Zutaten und verzichten bewusst auf Kompromisse – für ehrlichen Genuss, den man schmeckt.